"Dumbleg" Jajanan Tradisional Khas Nganjuk
https://oktana.id/cita-rasa-legenda-jenang-dumbleg-khas-nganjuk/ Jenang Dumbleg adalah salah satu jenis jenang atau dodol yang berasal dari Nganjuk. Kata "dumbleg" dalam bahasa Jawa merujuk pada tekstur yang lengket dan kenyal, yang menjadi ciri khas dari jenang ini. Makanan tradisional ini telah ada sejak zaman dahulu dan biasanya disajikan dalam acara-acara adat, perayaan, dan sebagai sajian istimewa untuk tamu. Jajanan khas yang terbungkus pelepah pinang ini menjadi ciri khas kuliner di Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk. Dumbleg terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula merah, gula putih yang di bungkus pelepah pinang. Y ang membuat dumbleg berbeda dengan dodol atau jenang adalah rasanya. Jika dodol atau jenang pada umumnya memiliki rasa yang sangat manis dan legit serta tekstur yang padat da...